\documentclass[a4paper]{article}
\usepackage{german}
\begin{document}
An dieser Stelle k"onnen Sie einen beliebigen
Text einf"ugen. Machen Sie Sich keine Gedanken wegen der 
Formatierung. \LaTeX\ k"ummert sich darum!
\begin{it}
Umgebungen kann man beliebig schachteln. So kann man das
\LaTeX -Symbol auch kursiv schreiben.
\end{it}
\end{document} 